Detectada gripe aviar en hato lechero de Carolina del Norte

El rebaño lechero de Carolina del Norte dio positivo a la influenza aviar altamente patógena, luego de informes de rebaños positivos en varios otros estados y un caso confirmado en Texas la semana pasada.

“Esta es una situación en evolución y estamos esperando más diagnósticos de NVSL y trabajaremos en colaboración con nuestros socios federales y productores de leche en Carolina del Norte”, dijo el Comisionado de Agricultura de Carolina del Norte, Steve Troxler, en un  comunicado de prensa. “Hemos pasado años desarrollando métodos para manejar la IAAP en las aves de corral, pero esto es nuevo y estamos trabajando con nuestros socios estatales y federales para desarrollar protocolos para manejar esta situación. Es importante señalar que a la FDA no le preocupa la seguridad o disponibilidad de los productos lácteos pasteurizados en todo el país”.

En la última semana, hatos lecheros en Texas, Kansas, Michigan, Idaho, Nuevo México y Ohio dieron positivo por la influenza aviar altamente patógena (HPAI) o “gripe aviar H5N1”. Además, el 1 de abril, una persona dio positivo por H5N1, según informó el CDC.

“Esta infección no cambia la evaluación de riesgos para la salud humana de la gripe aviar H5N1 para el público general de EE. UU., que los CDC consideran baja”, según un comunicado de prensa de los CDC. “Sin embargo, las personas con exposiciones cercanas o prolongadas y sin protección a aves u otros animales infectados (incluido el ganado), o a entornos contaminados por aves u otros animales infectados, corren un mayor riesgo de infección”.

El caso en Texas es el segundo caso confirmado de gripe aviar H5N1 en los Estados Unidos. El primer caso se confirmó en Colorado a finales de abril de 2022, hace casi exactamente dos años.

El caso reportado en Texas surge cuando “los comités de Agricultura de la Cámara y el Senado están redactando un nuevo proyecto de ley agrícola que normalmente dura unos cinco años e incluye fondos para el sistema de salud animal”, informó Roll Call la semana pasada. “El último proyecto de ley agrícola, promulgado en 2018, proporcionó $300 millones para entidades e iniciativas de salud animal y animal entre los años fiscales 2019 y 2023. El Congreso extendió ese proyecto de ley agrícola por un año y expira el 30 de septiembre”.

Después de estos incidentes, Carolina del Norte instituyó una prohibición de que cualquier ganado de un rebaño afectado ingresara a Carolina del Norte. A pesar de la prohibición, parece que todavía se importó ganado expuesto a Carolina del Norte.

“El rebaño está vinculado al rebaño en Texas”, dijo el jueves al Carolina Journal en un correo electrónico el Dr. Michael Martin, veterinario del estado de Carolina del Norte y director de la división veterinaria del Departamento de Agricultura de Carolina del Norte. “El rebaño de Texas que no había mostrado signos de IAAP fue enviado a Idaho, Michigan y Ohio y posteriormente presentó signos clínicos de la enfermedad. Las vacas de ese mismo rebaño habían sido transportadas a Carolina del Norte. Carolina del Norte ha suspendido el movimiento de vacas de rebaños infectados hasta nuevo aviso. La manada de Carolina del Norte también está aislada”.

Las agencias estatales están colaborando para garantizar que esta situación se maneje adecuadamente y para evitar una mayor propagación de la infección.

“El Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Carolina del Norte y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Carolina del Norte están en estrecha comunicación sobre este asunto”, se lee en un comunicado de prensa del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Carolina del Norte (NCDHHS). “No hay preocupación por la seguridad del suministro comercial de leche en este momento porque los productos se pasteurizan antes de ingresar al mercado. Las personas no deben consumir ni preparar alimentos con leche cruda o no pasteurizada”.

Una preocupación natural, cuando se trata de rebaños de ganado infectados con H5N1, es la amenaza a la seguridad del suministro de alimentos. Afortunadamente, el suministro de alimentos parece ser seguro.

“La FDA ha declarado que no le preocupa la seguridad o disponibilidad de los productos lácteos pasteurizados”, dijo el Dr. Martin. “En Carolina del Norte, la leche cruda no se puede vender comercialmente para consumo humano”.

La FDA explica el proceso mediante el cual se protege el suministro de leche de los rebaños infectados.

 “Sólo se permite la distribución en el comercio interestatal para consumo humano de leche procedente de animales sanos”, según la FDA. “Además, se requiere pasteurización para cualquier leche que ingrese al comercio interestatal. Se ha demostrado continuamente que la pasteurización inactiva bacterias y virus, como la influenza, en la leche. La leche de animales enfermos (sintomáticos) se desvía o destruye para que no entre en el suministro de alimentos humanos. La pérdida de leche resultante del ganado sintomático hasta la fecha es demasiado limitada para tener un impacto importante en el suministro y no debería haber ningún impacto en el precio de la leche u otros productos lácteos”.

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